少帥禪園建於日據台灣中期的1920年代，原名「新高旅社」在北投溫泉區頗有盛名，是當時士紳名流飲宴泡湯非常喜歡光臨的地方；二戰末期曾被日軍當做神風特攻隊出戰前夕的慰安處所，年輕隊員在此恣意狂歡後飛向生命的終點；1960年代，東北少帥張學良和其夫人趙一荻被老蔣總統安排居住於此。現在改造成溫泉湯屋和景觀餐廳。
去少帥禪園的交通很方便，北投跟新北投捷運站都有定點的接駁車。接駁車是七人座，旺季時不一定馬上可以安排到車，建議在訂湯屋的時候就先預約。
車程大概5~8分鐘，剛到大門就看到很帥氣的書法題字:少帥禪園。
旁邊寫有:張學良少帥舊居，這不止是一家湯屋餐廳，還是一個有故事有歷史的建築。
進了大門沿著樓梯下去，看到一片雅致的日式庭園，不期然覺得已身在日本。左前面的白色小屋是警衛室，需要核對預約客人姓名才會放行。
直接被領到漢卿美饌，就是吃懷石料理的餐廳，也是check-in的大廳。櫃檯小姐會先跟你確認泡湯跟用餐的時間，然後結帳，我們選擇是先泡湯再用餐。
從這門出來之後就是日式造景庭園，旁邊黑黑的是bra檯，晚上可以拿著酒杯站在外面看北投夜景，景色很棒。
今天下著毛毛雨，氣溫驟降剛好適合泡湯。庭園中養了一些錦鯉魚，看著顏色鮮艷的魚兒游來游去，感覺很療癒。(下面那一排就是湯屋)
雨中的庭園像罩著薄紗，有一種朦朧美。
湯屋簡單的放著有一張沙發床，一個梳妝台還有兩個和式坐床，沒有多餘的裝飾，但是我最愛的木質裝潢。
觀景窗正對著地熱谷﹑觀音山跟北投市區。白天可以欣賞山景，晚上可以欣賞夜景。
少帥禪園的溫泉水是來自地熱谷，泉水屬於白磺泉，湯色呈乳白色。白磺泉指引山泉水或溪水入溫合地，讓清水吸納火山氣體和地熱所形成的人工溫泉。溫泉略帶硫磺味，酸鹼值約pH3-4(偏酸性)，泉溫約45℃。現在還有醫師研究發現，白磺泉泡10分鐘之後，比起一般熱水還有碳酸氫泉，肺活量提升最多，但醫師也提醒，白磺泉屬於硫磺泉，最多只能泡個20分鐘。
泡完湯之後身體都溫熱了，腸胃也活動起來，這才感覺到餓。這次我們分別訂了少帥私房套餐NT1,500+10% 跟 大帥府傳套餐NT2,500+10% ，使用湯屋用餐有打8折哦。
先來的是小菜，兩個套餐都一樣的。最喜歡中間的醃洛神花，酸酸甜甜又脆脆的，讓人增加食慾。
長壽雙寶: 也是兩個套餐都有的，一邊是菇菇卷，一邊是炸五花肉。
少帥最愛蝦 (少帥餐): 張學良最愛的蝦子，1928年起帥府廚房每天供他一次夜餐以滋補身體，其中有兩道最常吃的是"海蝦片"跟"大蝦段"。這道菜下面那部份看起來像麵，但其實是燒賣。
左邊那杯是趙四養命花醋，兩個套餐都有的。
霸王豪宴蝦(大帥餐): 這道龍蝦是張氏父子用來宴客用的一道珍貴菜式，龍蝦最肥美的螯跟蝦頭用奶油高湯焗烤，蝦的鮮味跟濃郁的奶油味融合在一起，非常鮮美。
隱食第一鮮 (少帥餐): 張學良居家三餐不可一日無魚，最愛以清蒸烹調，這樣才吃得出海魚的鮮味。
大帥黃花魚 (大帥餐): 是張作霖最喜歡的一道菜，是幾乎每天必吃的菜式。黃花魚肉骨分離之後沾上脆漿炸到酥脆，魚骨可以直接吃，魚肉還可以保持鮮嫩。
四小姐肘子+佛跳牆 (大帥餐): 趙四小姐的最愛，以紅燒的方式把肘子燉到入口即化，毫不覺得油膩 (這一道是主菜，會配雜糧飯)。佛跳牆湯頭很甜，湯色很清，給的料也多。
忘了拍少帥餐那一道，是菜乾雞湯，我朋友說中規中矩就像家常湯。
山居好野味 (少帥餐): 張學良被幽禁山居之後跟原住民偶有來往，所以也喜歡吃原住民口味的烹調方式。這是一道燒汁松阪豬，豬肉有點結實油花不算多，但味道是好的 (這一道是主菜，會配雜糧飯)。
趙四獨門蔬食: 兩個套餐都有的，是切成正四方形的冬瓜用高湯煨，很清爽。
最後送上甜點跟美人茶，這不可以續杯唷~
少帥禪園
地址: 台北北投幽雅路34號
電話: +886-2-2893-5336
留言列表
日本自由行 (4)
