九龍城與舊啟德機場為鄰，又位於市中心，以前曾經是交通跟人流非常繁忙的地區。小時候看電視劇，最經典的畫面之一就是碩大的飛機低空飛過大廈的天台，身處天台就好像一伸手就可以摸到飛機的肚子一樣。這一區除了有我們兒時回憶，也是泰國移民聚居的地方，各式各樣的泰國餐館三步不離一間，從廚房到服務生都指定是泰國人，這就是道地的風味吧。
去吃泰國菜必點生蝦刺身！這家店是用新鮮的海大蝦，蝦肉厚實又有彈性(有些店家會用冷藏貨而且上桌時還沒完全退冰啊......)，沾綠綠的NamJim辣汁吃非常鮮美，雖然真的很辣可是會讓人一口接著一口，每次點一盤都不夠分。如果在家想自己做不難，NamJim辣汁是由紅+綠色泰國辣椒﹑蒜頭﹑芫荽﹑魚露﹑青檸汁和糖混合而成，每家店每戶人都有自己的黃金比例，在家可以邊試邊調合自己口味的。
前面這一杯是咖啡冰，其實就是冰咖啡，奶跟糖都在底部，喝之前記得攪拌一下，味道不錯。
咖哩炒蟹，泰式咖哩的醬汁濃厚偏甜，不像其他菜式的辛辣刺激。肉蟹長的很壯，味道鮮甜，建議配法式麵包沾著醬汁吃。
重頭戲來了: 烤原隻大頭蝦! (這裡是兩盤的份量) 滿滿的大頭蝦蝦膏豐腴鮮甜，烤過之後香味更誘人，蝦身肉質爽彈，就算不沾任何醬汁吃也是美味無窮~
比例尺: 整隻蝦比筷子還要長，老闆可以再來兩份嗎? 拜託~~
泰國的湯品我還是最愛冬蔭功，除了海鮮味之外就喜歡那酸酸辣辣的湯頭，這家的湯頭味道夠濃厚，上桌時溫度也夠燙。
泰式酸辣鳳爪，雪白的無骨鳳爪浸透了酸辣汁，夾著芹菜吃口感爽脆，不過真的很辣哦!
前面是原個菠蘿炒飯，飯粒炒得夠乾，帶菠蘿的甜味，但味道沒有讓人留下太深刻的印象。後面是烤豬頸肉，醬汁也是這道菜的靈魂，稍嫌不夠辣，如果辣椒粉下的多一點就好了。肉的油脂也不夠多，烤起來就覺得比較乾。
左面是豬和雞串燒，味道調的不錯，沾花生醬吃很加分。右面是炸蝦丸，肉厚彈牙超大顆，詐看之下還以為是貝果啦! 炸的酥酥脆脆的，毫不覺得油膩。店家很貼心的附上餐刀給你切開吃呢~必點必點~
烤生魚，這道菜的魚不是乾烤的，是用錫紙包著魚跟香料一起烤。這樣烤可以把魚汁保留著，肉質也不會柴，充分跟香料的味道融合。
溫馨提示: 如果有時間可以逛逛附近的泰國雜貨店(推薦同珍雜貨店，除了各種泰式醬料﹑生蔬水果之外，還有不少現成的小吃，有時候還可以挖到寶哦
黃珍珍泰國菜館
地址: 九龍城打鼓嶺道23號G/F, 1/F
電話: 2716 6269
營業時間: 11:00~02:00
人均消費: HK$350
官網: http://www.wongchunchun.com.hk/menu.php
日本自由行 (4)
哇！看起來好好味！