從1922年來，傳承超過三代的北極星蛋包飯，據說是日本蛋包飯的創始店。原本menu裡並沒有蛋包飯這一項，1925年時因為一位熟客小高先生胃病只能吃蛋皮捲著菜、肉、白飯，讓北橋先生突發奇想，把洋蔥、磨菇和番茄一起拌炒，再和茄汁飯一起用蛋皮包裹上桌，【蛋包飯 Omurice】就這樣誕生了。而現在的名稱【北極星】則是1936年根據日本眾議院議員永井柳太郎的名句：
『 希望人生的道路就像天空上的北極星一樣閃耀 』而來～
因為前一天我們太晚到北極星的本店，店已經打烊了，所以今天的行程來到梅田大丸就馬上來吃蛋包飯。店裡面有賣蛋包飯醬汁，可以在家自己試做看看唷～
簡單介紹一下大阪城的歷史 (轉載自官網):
豐臣秀吉時代繁榮的象徵，大阪的象徵—大阪城。1583年秀吉開始在本願寺的舊址上建造城樓，不久這座被譽為“三國無雙”的宏偉城郭建成完工。秀吉以大坂城為根據地完成統一天下的大業，100多年持續的戰國時代宣告結束。
秀吉去世後，秀吉的重臣德川家康成為將軍，在江戶（東京）建立幕府政府，並於1615年攻陷大坂城，導致豐臣家族滅亡（大坂夏季之戰）。後來德川幕府重建大坂城，一直到1868年的幕府滅亡、城池陷落的瞬間前，把大坂城作為將軍直轄的城郭管理。
1931年，在當時陸軍擁有的大阪城中心部，天守閣重建了。其費用均來自於大阪市民的捐贈。這天守閣是接著因戰火燒失的豐臣時代天守閣，和因遇上落雷燒失的德川時代天守閣的第三代天守閣。
經歷多次毀於天災兵禍，重建又重建，現今的天守閣雖然不是古蹟，但歷史上仍具有重要價值，和名古屋城、熊本城並列為日本三大名城。
「ならや永樂」位於奈良無料休憩中心的後面，位置很好找，特別是看到門外的那個釜就知道找對地方了。
樓下的部份是買餐券和土產店的地方，買好餐券之外就上去二樓有日本媽媽帶位，二樓的風景不錯可以看到外面的櫻花樹，只是那天人比較多就不好意思拍照。
等了一下之後，親切的日本媽媽就把餐盤端上來了，套餐配有味噌湯跟奈良漬。其中一種奈良漬超好吃的~帶點山葵微微的嗆辣，味道鹹甜鹹甜很下飯，跟日本媽媽打聽之後原來叫"山葵椎茸漬"。後來我們走遍了奈良商店街都找不到這種漬物，好可惜哦! 大概是媽媽們自家製造的。
柿葉壽司是奈良名物，而「平宗」就更是售賣正宗柿葉壽司的老字號，自江戶時代末年、文久元年（1861）於奈良縣吉野町開店，至今已有約 150 年歷史。
話說古時路途遙遠，人們會以柿葉包裹壽司以達防腐作用，並且易於攜帶。「平宗」的柿葉壽司甚有奈良吉野的鄉土料理風味，選用斑鳩之地出產的米、吉野地方的大峰山上的流水。鯖魚則用上玄界灘出名肥美的「真鯖」，適量的脂肪和清香的柿葉相配合，夏天食用一點也不覺得膩。
正宗的柿葉壽司吃法是連葉子一起吃，清新的柿葉可中和壽司飯的酸，並增加魚肉的鮮味。此外，還有穴子、鮭魚及小鯛的柿葉壽司，有禮盒裝可供買來作為手信。
上圖是很久之前在某部落格看到覺得很有用就存檔下來的，已經忘了出處，如果知道的朋友可以留言給我加上去
。這位網友是坐JR去奈良的。其實從大阪去奈良的交通主要有兩種，可以坐JR或是近鐵，建議大家可以看自己的出發點再選擇，因為逛奈良都是同一個路線繞一圈。
由於我們住日本橋的關係，坐近鐵會比較方便。
如題，來到大阪的我們怎麼可以不吃大阪燒呢? 大阪燒，又稱為御好燒、什錦燒或隨意燒，是一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，於鐵板上煎，最後加上調味料進食。
逛完黑門市場之後，我們就直接坐阪急電鐵京都線到京都河原町站，中間需要在淡路站換車，車程大概1小時左右，然後在車站的便利店買了一張京都巴士一日券。
出發之前就預約了夢館和服店要體驗一下穿和服當偽日本妹妹，有關預約方式及套餐可以參考官網。
經驗就是...一定要最早來啊! 因為是櫻花季的關係超多人來租和服的，晚來就選不到好看的花色，我想要我顏色都沒有了
。店員姊姊人很好的幫我挑了一件鵝黃色的，再幫我配了其他飾品，弄好髮型之後總算可以開開心心的出門嘍~
黑門市場被稱之為“大阪廚房”，是一個充滿朝氣與生活氣息的菜市場，家庭主婦和專業廚師經常出入這裡，採購新鮮蔬菜和海鮮等。黑門市場總長580米，以海味鮮魚店為主，其它還有蔬菜水果店、餐飲店等共180家左右。
早上8點多就到黑門市場了，店家很多都沒有開。這是我最愛逛的黑門中川超級市場，除了因為是24小時營業之外，他們家賣的水果也比較便宜。
晚上的道頓堀好熱鬧啊~街上不止有行人，還有大量派傳單的餐廳員工，不斷的用製作精美的菜單向行人推銷，從街頭到街尾都是滿滿的活力。
今晚就不用想太多了，來吃金龍拉麵吧~這家店在遊客之間的風評不錯的。大家要先去門口的售票機買食券，金龍只賣一種口味的拉麵，只分有叉燒跟沒叉燒的，難得來當然要連叉燒也一起試看看。買完食券之後交給店員，他們就會幫你安排位置。
道頓堀上面滿滿都是餐廳跟商店，要想先吃甚麼也是一個煩惱。話說做章魚子丸子可以說是關西人從小就會的技能啊! 不信? 有影片為證
看到目瞪口呆了吧，那我們先來吃個章魚燒先。
赤鬼章魚燒是其中一家有名的店，位置就在道頓堀轉入千日前通的路口轉角位，招牌超醒目的應該不會錯過。
日本自由行 (4)