從1922年來,傳承超過三代的北極星蛋包飯,據說是日本蛋包飯的創始店。原本menu裡並沒有蛋包飯這一項,1925年時因為一位熟客小高先生胃病只能吃蛋皮捲著菜、肉、白飯,讓北橋先生突發奇想,把洋蔥、磨菇和番茄一起拌炒,再和茄汁飯一起用蛋皮包裹上桌,【蛋包飯 Omurice】就這樣誕生了。而現在的名稱【北極星】則是1936年根據日本眾議院議員永井柳太郎的名句:
『 希望人生的道路就像天空上的北極星一樣閃耀 』而來~
因為前一天我們太晚到北極星的本店,店已經打烊了,所以今天的行程來到梅田大丸就馬上來吃蛋包飯。店裡面有賣蛋包飯醬汁,可以在家自己試做看看唷~
梅田大丸分店是半開放式廚房,可以看到廚師們熟練地把炒的粒粒分明炒飯快速用蛋皮全部包覆著,並不是只蓋在飯上面哦!
北極星的蛋包飯呈完美的橄欖形,包飯汁是酸酸甜甜的。
這次我們點的是牛肉蛋包飯和雞肉蛋包飯(860円/份)。用湯匙劃開薄薄的金黃色蛋皮~裹著炒飯的內側沒有完全煎熟唷!咬起來有些許的濕潤感和蛋香,裡頭粒粒分明的炒飯帶有牛肉跟洋蔥的香氣,清爽不油膩,但是雞肉的香氣不明顯,牛肉勝! 味道真的很讚唷~
北極星蛋包飯
地址: 〒530-8202大阪市北区梅田3-1-1(大丸梅田店 B2F)
電話:06-6344-3999
營業時間: 星期一至五 10:00~20:30,星期六至日 10:00~21:00,每年1月1日休息
官網: http://hokkyokusei.jp/menu.html#
另外記得來這邊買超人氣的老爺爺蛋糕哦! 隨時都會有蛋糕新鮮出爐,只要聽到店員叮噹叮噹的搖鈴聲,馬上就湧現一龍排隊搶購,由其在難波本店,還限定每人只可以購買兩個蛋糕呢。
店員一直都忙著製作蛋糕都沒有休息過,看到圓鼓鼓的起司蛋糕真可愛。
老爺爺蛋糕熱熱的吃最美味,撲鼻的香甜味﹑鬆軟的蛋糕入口即化﹑起司味剛好不會濃到很膩,只要675円/個,在日本都吃蛋糕當早餐了。每一個起司蛋糕上面都有老爺爺樣子的烙印,千萬不要搞混哦~因為我曾經在台北微風以為有老爺爺蛋糕的分店(裝潢99%像),超開心的馬上買了一個,一打開,疑.........怎麼老爺爺變大叔了,而且蛋糕底也沒有葡萄乾。後來上網查,原來那是另一家源自九州的名店Uncle Tetsu's的起司蛋糕。
りくろーおじさんの店 (大丸梅田店)
地址: 〒530-8202 大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店地1階 西 和洋菓子フロア
電話:0120-57-2132
營業時間:9:00~17:00
官網: http://www.rikuro.co.jp/shoplist/#daimaru-umeda
喜歡拉拉熊的粉絲們一定要來阪急梅田的專門店,這裡可是天堂~
大家都說梅田地下街是史上無敵的超級大迷宮 (事實真的如此...我就迷路了快一小時才找到),溫馨提示一下: 到達梅田站之後,沿著阪急十七番街往阪急三番街走,找到三番街的南館後就要由B2樓接至北館,而懶懶熊旗艦店在北館1樓的角落處。
每家專門店都會有的招牌拉拉熊大公仔在門口,超吸睛的,跟公仔拍照已經是粉絲朝聖的指定動作。這時候真的要把男朋友帶在身邊不時提醒一下,看著貨架滿滿的限定商品真的會錢包大失血!
這是買來送給朋友的隱形眼鏡盒和熊熊原子筆,可愛呢~
リラックマストア 梅田店
地址: 〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館1F
電話: 06-6372-7708
營業時間: 10:00~21:00
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